Istanbul – Kappadokien – Ürgüp – Uçhisar – Izmir – Urla – Alaçatı
Eine Weinreise durch die Türkei verbindet in 9 Tagen drei sehr unterschiedliche Genussregionen: Istanbul mit Meyhane-Kultur, Gewürzbasar und dem Markt von Kadıköy, Kappadokien mit Weinproben in Ürgüp und Uçhisar und Urla westlich von Izmir mit seiner Weinroute Urla Bağ Yolu, Olivenöl und Fisch-Meze. Zwischen Istanbul und Kappadokien sowie von Kayseri nach Izmir fliegen Sie, vor Ort fährt Sie ein privater Fahrer, sodass niemand nach der Weinprobe selbst ans Steuer muss. Am schönsten ist die Reise zur Weinlese von Ende August bis Mitte Oktober; Verlängerungen nach Gaziantep oder auf die Weininsel Bozcaada sind möglich.
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Tag 1
Empfang am Flughafen und privater Transfer ins Hotel. Nach einer Pause erster Spaziergang durch Beyoğlu. Am Abend ein Meyhane-Abend mit kalten und warmen Meze, Fisch und Rakı oder Wein, mit einer Einführung in die Regeln der Tafel.
Übernachtung: Istanbul
Tag 2
Vormittags Gewürzbasar in Eminönü mit Verkostung von Gewürzen, Trockenfrüchten und Lokum. Mit der Fähre über den Bosporus nach Kadıköy zum Markt mit Fisch, Obst und Delikatessen, Mittagessen in einer Lokanta. Nachmittags optional Kochkurs mit Meze und Hauptgericht.
Übernachtung: Istanbul
Tag 3
Inlandsflug nach Kayseri oder Nevşehir und Transfer ins Höhlenhotel. Nachmittags Aussicht von der Burg Uçhisar und Spaziergang durch Göreme. Abends Testi-Kebab, der im versiegelten Tontopf gegart und am Tisch aufgeschlagen wird.
Übernachtung: Uçhisar / Ürgüp
Tag 4
Frühmorgens optional Ballonfahrt. Danach Freilichtmuseum Göreme mit seinen Felsenkirchen. Am Nachmittag geführte Weinprobe in einem Weingut in Ürgüp mit Emir, Öküzgözü und Kalecik Karası, anschließend Abendessen in der Altstadt.
Übernachtung: Uçhisar / Ürgüp
Tag 5
Leichte Wanderung durch eines der Täler, etwa das Rosental, und Besuch einer Töpferei in Avanos. Nachmittags zweite Verkostung, etwa in einem Weinkeller im Tuffstein bei Uçhisar. Freier Abend oder Ausweichtermin für den Ballon am nächsten Morgen.
Übernachtung: Uçhisar / Ürgüp
Tag 6
Transfer nach Kayseri und Flug nach Izmir, direkt etwa 1,5 Stunden, sonst über Istanbul. Fahrt nach Urla und Einchecken in einem kleinen Hotel zwischen Weinbergen und Olivenhainen. Abends Spaziergang durch die Altstadt und Abendessen.
Übernachtung: Urla
Tag 7
Ganzer Tag auf der Weinroute: zwei bis drei Weingüter mit Kellerführung und Verkostung, darunter regionale Sorten wie Bornova Misketi und Urla Karası. Mittagessen zwischen den Rebzeilen. Ihr Fahrer bringt Sie von Gut zu Gut.
Übernachtung: Urla
Tag 8
Vormittags Olivenöl-Museum Köstem in Uzunkuyu mit historischen Pressen und moderner Mühle. Danach nach Alaçatı mit seinen Steinhäusern, abends Fisch und Meze in Alaçatı oder am Hafen von Çeşme. Alternativ optional ein Halbtag in Ephesus.
Übernachtung: Urla
Tag 9
Je nach Flugzeit letzter Besuch auf einem Dorfmarkt oder in einer Olivenöl-Manufaktur. Transfer zum Flughafen Izmir Adnan Menderes und Rückflug. Verlängerung nach Gaziantep oder Bozcaada möglich.
Der Ablauf ist ein Vorschlag. Als Privatreise passen wir Reihenfolge, Tempo, Hotels und Verlängerungen an Ihre Wünsche an.
Diese Reise richtet sich an Menschen, die die Türkei über Teller und Glas kennenlernen möchten: Paare, Freundeskreise, Weinclubs und kleine Genießergruppen. Sie verbindet in neun Tagen drei Regionen, die kulinarisch kaum unterschiedlicher sein könnten, nämlich die Meyhane- und Marktkultur Istanbuls, die Weinberge auf dem Vulkanboden Kappadokiens und die Ägäis um Urla mit Wein, Olivenöl und Fisch.
Rebsorten, Weinregionen, Geschichte und Alkoholgesetze erklären wir ausführlich in unserem Ratgeber Türkischer Wein. Diese Seite wiederholt das nicht, sondern zeigt, wie eine Reise aussieht, die diese Themen in einen Ablauf bringt. Wer vorab wissen möchte, was auf den Tisch kommt, findet Hintergründe im Ratgeber zur türkischen Küche und eine Übersicht mit Namen und Zutaten unter türkische Gerichte.
Die Reise ist keine reine Weinreise mit vier Verkostungen am Tag. Wein ist der rote Faden, daneben stehen Märkte, ein Kochkurs, Olivenöl, Baklava und Meze, dazu Felsenkirchen in Kappadokien und auf Wunsch Ephesus. Auch Gäste, die nur ein Glas zum Essen trinken, kommen auf ihre Kosten.
Die drei Stationen decken die wichtigsten Seiten der türkischen Genusskultur ab, ohne lange Fahrten. Istanbul steht für die städtische Tafel, Kappadokien für den Weinbau im Hochland, Urla für die ägäische Küche mit Olivenöl, Kräutern und Fisch. Zwischen den Regionen fliegen Sie, vor Ort fährt Sie Ihr privater Fahrer.
| Etappe | Verkehrsmittel | Dauer (ca.) |
|---|---|---|
| Istanbul – Kayseri oder Nevşehir | Inlandsflug | 1¼–1½ Std. Flugzeit |
| Flughafen – Hotel in Uçhisar/Ürgüp | Transfer | 45–75 Min. |
| Kayseri – Izmir | Flug, direkt oder über Istanbul | ca. 1,5 Std. direkt |
| Flughafen Izmir – Urla | Transfer | knapp 1 Std. |
| Urla – Alaçatı/Çeşme | Fahrt im Privatfahrzeug | 30–45 Min. |
| Urla – Ephesus (optional) | Fahrt im Privatfahrzeug | rund 1,5–2 Std. |
Zwischen Kayseri und Izmir bieten Pegasus und SunExpress Nonstop-Flüge an, laut aktuellem Flugplan etwa neun Verbindungen pro Woche, aber nicht täglich. Passt kein Direktflug, fliegen Sie über Istanbul und verlieren einen halben Tag.
In Istanbul geht es zwei Tage um die Tafel der Stadt, nicht um die großen Moscheen. Wer die Sehenswürdigkeiten der Altstadt ebenfalls sehen möchte, verlängert um eine Nacht; Anregungen dazu bietet unser Porträt Istanbul.
Eine Meyhane ist die klassische Istanbuler Taverne, in der man lange sitzt, viele kleine Meze teilt, danach Fisch isst und dazu Rakı oder Wein trinkt. Viele Lokale liegen in den Seitenstraßen von Beyoğlu, weitere in Kadıköy, Kumkapı oder am Bosporus. Für den ersten Abend wählen wir eine Meyhane, in der die Meze frisch zubereitet werden und die eine ordentliche Auswahl türkischer Weine führt. Ihre Reiseleitung erklärt die Reihenfolge der Gänge und die Regeln am Tisch: Rakı wird mit Wasser verdünnt, die Meze werden geteilt, und erst danach kommt der Fisch.
Der Gewürzbasar, türkisch Mısır Çarşısı, liegt in Eminönü am Goldenen Horn und gehört zum Komplex der Neuen Moschee. Gebaut wurde er ab 1660 nach dem großen Stadtbrand, heute gibt es dort 85 Läden mit Gewürzen, Tee, Trockenfrüchten, Nüssen und Lokum. Der Basar ist stark besucht, vor allem mittags; wir kommen am Vormittag und kaufen gezielt bei Händlern, die probieren lassen.
Danach bringt Sie die Fähre über den Bosporus auf die asiatische Seite. Der Markt von Kadıköy liegt wenige Gehminuten vom Anleger und ist das Gegenstück zum Basar: Hier kaufen Istanbuler ein, es gibt Fisch, Obst, Gemüse, eingelegtes Gemüse, Käse und Oliven. In den Gassen liegen einfache Lokantas, in denen Sie mittags Gerichte aus verschiedenen Regionen des Landes probieren.
Am Nachmittag können Sie einen Kochkurs anschließen. In drei bis vier Stunden bereiten Sie mehrere Meze und ein Hauptgericht zu und essen anschließend gemeinsam. Wir buchen kleine Kurse, die sich nach Ihren Wünschen richten, auf Wunsch auch vegetarisch.
Kappadokien ist die bekannteste Weinregion im Landesinneren und ein Höhepunkt der Reise. Die Reben stehen hier auf vulkanischem Tuff in rund 1.000 Metern Höhe, die typische weiße Sorte ist der Emir. Die Felsenlandschaft um Göreme ist seit 1985 UNESCO-Welterbe; alles zu Sehenswürdigkeiten und Wanderungen finden Sie in unserem Porträt Kappadokien.
Rund um Ürgüp und Uçhisar liegen mehrere Weinbaubetriebe. Belegt und für Besucher bekannt sind etwa Turasan in Ürgüp, dessen Geschichte bis 1943 zurückreicht, und Kocabağ in Uçhisar. Kocabağ wurde 1972 gegründet und lagert seine Weine in Höhlen im Tuffstein mit einer Kapazität von 300.000 Litern; gekeltert werden dort unter anderem Emir, Narince, Öküzgözü, Boğazkere und Kalecik Karası.
Wir planen zwei Weinproben an zwei verschiedenen Tagen, damit Sie unterschiedliche Stile kennenlernen. Welche Häuser es werden, stimmen wir mit Ihnen und den Betrieben ab. Ein Hinweis aus der Praxis: Verkaufsräume an den Hauptstraßen werden von großen Reisegruppen angefahren. Wir vereinbaren deshalb geführte Proben zu ruhigeren Zeiten, mit Kellerbesuch und Erklärungen zu Rebsorten und Ausbau.
Das bekannteste Gericht der Region ist Testi-Kebab. Fleisch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch werden in einen kleinen Tonkrug mit enger Öffnung gefüllt, die mit einem Teig aus Mehl und Wasser verschlossen wird. Der Krug gart rund zwei Stunden im Ofen oder in der Glut und wird am Tisch aufgeschlagen. Das ist ein wenig Schauspiel, das Fleisch wird aber tatsächlich sehr zart. Für Vegetarier gibt es Varianten mit Gemüse.
In Avanos am Kızılırmak hat die Töpferei eine lange Tradition. Ein Besuch in einer Werkstatt zeigt, wie solche Krüge entstehen. Sehen Sie sich in Ruhe um; ein Kauf ist keine Pflicht.
Wer früh aufsteht, kann an Tag 4 eine Ballonfahrt bei Sonnenaufgang buchen, Tag 5 dient als Ausweichtermin, falls der Wind den Start verhindert. Die Weinprobe am Nachmittag passt danach gut, weil Sie am Vormittag Zeit für Göreme haben. Alles zu Ablauf, Wetter und Sicherheit steht im Ratgeber Ballonfahrt Kappadokien. Eine leichte Wanderung durch eines der Täler gleicht die Abende an der Tafel aus.
Urla liegt westlich von Izmir auf der Halbinsel Karaburun und ist in den vergangenen Jahren zu einem Ziel für Feinschmecker geworden. Hügel mit Olivenbäumen, Weinberge, Kräuter und das Meer prägen die Küche.
Die Weinroute Urla Bağ Yolu entstand 2016, als sich mehrere Weingüter zusammenschlossen, darunter Urlice und USCA. Zu den Betrieben der Gegend gehören außerdem Urla Şarapçılık, Mozaik und MMG. Die Güter liegen meist nicht weiter als eine Viertelstunde Fahrt voneinander entfernt. Die Größen sind sehr verschieden: MMG keltert auf sieben Hektar Terrassen rund 25.000 Flaschen im Jahr, Mozaik rund 60.000 bis 70.000.
Neben internationalen Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon oder Sangiovese lohnt es sich, nach den Raritäten der Region zu fragen: dem weißen Bornova Misketi, dem roten Foça Karası und dem fast verschwundenen, inzwischen wieder angepflanzten Urla Karası. An Tag 7 besuchen Sie zwei bis drei Weingüter und essen mittags in einem Restaurant zwischen den Reben. Ohne Fahrer wäre dieser Tag kaum machbar, öffentliche Verkehrsmittel gibt es zwischen den Gütern nicht.
Im Dorf Uzunkuyu bei Urla hat 2017 das Olivenöl-Museum Köstem eröffnet. Es zeigt die Geschichte der Ölgewinnung von der Antike bis heute, darunter den Nachbau einer rund 2.600 Jahre alten Ölwerkstatt aus dem antiken Klazomenai, osmanische Steinpressen und Fabrikmaschinen des späten 19. Jahrhunderts, teils als funktionierende Kopien. Dazu gehören eine moderne Produktionsanlage und ein Arboretum mit mehr als 500 Baumarten. Für eine Verkostung von Olivenöl ergänzen wir auf Wunsch einen Erzeuger in der Umgebung.
Am Nachmittag fahren Sie nach Alaçatı, rund 77 Kilometer von Izmir und eine gute halbe Stunde von Urla. Der Ort mit seinen hellen Steinhäusern ist bekannt für Gerichte aus wilden Kräutern in Olivenöl, die zu den frischen Weißweinen der Region passen. Abends essen Sie Fisch und Meze in Alaçatı oder am Hafen von Çeşme. Ehrlich gesagt: Alaçatı ist im Juli und August sehr voll und teuer, im Frühjahr und Herbst ist es deutlich angenehmer.
Wer neben Wein auch Antike sehen möchte, tauscht den Nachmittag in Alaçatı gegen einen Halbtag in Ephesus. Selçuk liegt rund 80 Kilometer von Izmir entfernt, von Urla aus sind es etwa anderthalb bis zwei Stunden Fahrt. Das Fisch-Meze-Essen lässt sich dann in Urla oder Izmir nachholen.
Die neun Tage sind unsere Empfehlung. Sie lassen sich verkürzen oder um eine weitere Genussregion ergänzen.
| 7 Tage | 9 Tage (Standard) | 11 Tage mit Gaziantep | 11 Tage mit Bozcaada | |
|---|---|---|---|---|
| Istanbul | 1 Nacht, Meyhane-Abend | 2 Nächte | 2 Nächte | 2 Nächte |
| Kappadokien | 2 Nächte, eine Weinprobe | 3 Nächte, zwei Weinproben | 3 Nächte | 3 Nächte |
| Urla | 3 Nächte | 3 Nächte | 3 Nächte | 2 Nächte |
| Zusätzlich | – | optional Ephesus | 2 Nächte Gaziantep | 3 Nächte Bozcaada und Troja |
| Schwerpunkt | Wein kompakt | Wein und Küche | Küche, Baklava, Gewürze | Wein und Inselleben |
| Zusatzanreise | – | – | Inlandsflug | Fahrt nach Norden mit Fähre |
Gaziantep im Südosten ist seit Dezember 2015 Mitglied im UNESCO-Netzwerk der kreativen Städte als Stadt der Gastronomie. Bekannt ist die Stadt vor allem für Baklava mit Pistazien: „Antep Baklavası“ beziehungsweise „Gaziantep Baklavası“ ist seit der EU-Durchführungsverordnung Nr. 1399/2013 vom 18. Dezember 2013 als geschützte geografische Angabe eingetragen. Dazu kommen Katmer zum Frühstück, Kebab und gefüllte, getrocknete Auberginen.
Ein fester Programmpunkt ist das Küchenmuseum Emine Göğüş südlich der Burg. Es wurde 2008 nach einer Restaurierung im Göğüş-Konak von 1905 eröffnet und gilt als erstes Küchenmuseum der Türkei. Es zeigt Kupfergeschirr, Koch- und Servierwerkzeug, Speisebehälter für unterwegs, einen Mahlstein und eine Traubenpresse. Wein spielt in Gaziantep dagegen kaum eine Rolle; viele Restaurants schenken keinen Alkohol aus.
Die Insel Bozcaada liegt 52 Kilometer südlich von Çanakkale; die Fähre ab Geyikli braucht rund 35 Minuten. Auf der Insel bieten Weingüter wie Corvus, Çamlıbağ und Talay Verkostungen in ihren Weinbergen an. Am einfachsten kombinieren Sie die Insel nach Urla mit einer Fahrt nach Norden über Pergamon und Troja; ausgearbeitet ist diese Strecke in unserer Reise Westküste mit Ephesus und Troja. Im Hochsommer ist die Insel voll, Hotels müssen dann früh reserviert werden.
Die schönste Zeit für eine Weinreise in die Türkei ist die Weinlese, die je nach Region Ende August beginnt und im Osten bis Mitte Oktober dauert; der Höhepunkt liegt im September. In Ürgüp findet Anfang September das Weinlesefest statt, 2026 bereits zum 54. Mal. In Urla hat das Bağbozumu-Fest mit traditionellem Traubenpressen auf dem Hauptplatz seinen Termin meist schon im August.
| Zeitraum | In den Weinbergen | Für die Reise |
|---|---|---|
| April | Austrieb | angenehm, Kappadokien nachts kühl |
| Mai–Juni | grüne Reben, Blüte | sehr gut, Ägäis schon warm |
| Juli | Reife | heiß an der Ägäis, Alaçatı voll |
| Ende August–September | Weinlese | sehr gut, Weinlesefeste |
| Anfang–Mitte Oktober | letzte Lese, Keller in Arbeit | sehr gut, ruhiger, abends kühl |
| November–März | Winterruhe | möglich, aber viele Terrassen geschlossen |
Im Hochsommer ist die Reise machbar, aber in Urla und Alaçatı wird es heiß und voll. Monatswerte für das ganze Land stehen im Ratgeber zur besten Reisezeit für die Türkei.
Alkoholverkauf: Nach dem Alkoholgesetz in der Fassung von 2013 dürfen Geschäfte zwischen 22 und 6 Uhr keinen Alkohol verkaufen. Restaurants, Meyhanes und Hotels mit Ausschankerlaubnis servieren auch danach. Kaufen Sie Flaschen für den Abend im Hotel am besten direkt beim Weingut.
Werbeverbot: Alkoholwerbung und Promotion für Verbraucher sind verboten. Viele Weingüter geben online deshalb kaum Besuchszeiten an. Ihre Reiseleitung stimmt die Termine direkt mit den Betrieben ab.
Fahrer statt selbst fahren: Mietwagen und Weinproben passen nicht zusammen. Die Weingüter in Urla und Kappadokien liegen verstreut, öffentliche Verbindungen gibt es kaum. Auf dieser Reise fährt Sie an allen Tagen ein privater Fahrer.
Konservative Orte: In Gaziantep und in vielen einfachen Lokantas wird kein Alkohol ausgeschenkt. Das gehört dazu und ist kein Mangel des Programms.
Wein mitnehmen: Wer Flaschen nach Hause bringen möchte, verpackt sie gut im aufgegebenen Gepäck. Bei der Einreise nach Deutschland gelten die Freimengen für Nicht-EU-Länder; welche Mengen das sind und was bei Olivenöl, Gewürzen und Süßigkeiten gilt, erklärt der Ratgeber Was darf man aus der Türkei mitnehmen?
Für Weinclubs, Freundeskreise, Volkshochschulkurse und Vereine organisieren wir die Reise zu Ihrem Wunschtermin. Dazu gehören:
Für Gruppen sind geführte Proben in der Regel nur mit Voranmeldung möglich, deshalb planen wir frühzeitig. Wer weniger Zeit hat, beginnt mit unserer Reise Istanbul und Kappadokien und ergänzt sie um ein bis zwei Weinproben.
Anreise: Sie fliegen nach Istanbul und ab Izmir zurück. Den Inlandsflug nach Kappadokien und den Flug von Kayseri nach Izmir buchen wir passend zu Ihren internationalen Verbindungen.
Kleidung: In Kappadokien sind die Abende auch im Frühherbst kühl, auf den Weingütern sind feste Schuhe sinnvoll. Für den Gewürzbasar und Moscheen in Istanbul sollten Schultern und Knie bedeckt sein.
Kosten: Den Preis bestimmen Saison, Hotelkategorie, Gruppengröße und die Zahl der Verkostungen. Wein im Restaurant ist in der Türkei wegen der hohen Steuern verhältnismäßig teuer. Welche Kosten vor Ort zusätzlich anfallen, erklärt der Ratgeber zu den Kosten einer Türkei-Rundreise.
Wenn Sie die Wein- und Genussreise für Ihren Termin planen möchten, schicken Sie uns eine unverbindliche Anfrage für die Wein- und Genussreise. Nennen Sie uns Reisezeitraum, Gruppengröße und Ihre Vorlieben bei Wein und Küche, dann erhalten Sie einen Vorschlag mit Hotels und Weingütern.
Am schönsten ist die Zeit der Weinlese von Ende August bis Mitte Oktober, mit dem Höhepunkt im September. In Ürgüp findet Anfang September ein Weinlesefest statt, in Urla traditionell schon im August. Mai und Juni eignen sich ebenfalls gut, die Reben sind dann grün und die Ägäis lädt schon zum Baden ein.
Rund um Ürgüp und Uçhisar liegen mehrere Weinbaubetriebe, darunter Turasan in Ürgüp und Kocabağ in Uçhisar, das seinen Wein in Tuffsteinhöhlen lagert. Welche Häuser wir für Ihre Weinprobe auswählen, hängt von Ihren Vorlieben, dem Termin und der Verfügbarkeit geführter Verkostungen ab.
Urla Bağ Yolu ist eine Weinroute westlich von Izmir, zu der sich 2016 mehrere Weingüter zusammengeschlossen haben, darunter Urlice und USCA. Die Betriebe liegen nur wenige Fahrminuten voneinander entfernt im Hügelland zwischen Olivenhainen. Angebaut werden internationale Sorten und regionale Raritäten wie Bornova Misketi, Foça Karası und Urla Karası.
Nein. Auf unserer Privatreise fährt Sie an allen Tagen ein Fahrer, auch zwischen den Weingütern in Urla. Das ist nicht nur bequemer: Die Betriebe liegen verstreut, öffentliche Verbindungen fehlen, und Fahren unter Alkoholeinfluss wird auch in der Türkei geahndet.
Im Geschäft nicht: Nach dem Alkoholgesetz in der Fassung von 2013 ist der Einzelhandelsverkauf von 22 bis 6 Uhr verboten. Restaurants, Meyhanes und Hotels mit Ausschankerlaubnis servieren auch später. Wein für den Abend kaufen Sie am besten direkt beim Weingut oder rechtzeitig vor 22 Uhr.
Ja. Ein großer Teil des Programms dreht sich um Küche, Märkte, Olivenöl, Baklava und Meze. Weinproben sind kleine Portionen, und wer möchte, ersetzt eine Verkostung durch einen Kochkurs, eine Wanderung oder einen Besuch in Ephesus.
Angaben zu Einreise, Preisen und Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte prüfen Sie vor Reiseantritt die offiziellen Stellen.
Istanbul – Safranbolu – Ankara – Kappadokien – Malatya – Nemrut Dağı – Şanlıurfa – Mardin – Selçuk / Ephesus – Pamukkale – Fethiye – Kaş – Antalya
21 Tage von Istanbul über Kappadokien zum Nemrut Dağı, nach Göbekli Tepe und Mardin, dann per Flug an Ägäis und lykische Küste bis Antalya.
Istanbul
Vier Tage Istanbul privat geführt: Altstadt, Topkapı und Basare, Bosporus mit Kadıköy, dazu Galata und Balat. Mit Varianten für 3 und 5 Tage.
Istanbul – Kappadokien – Konya – Pamukkale – Ephesus – Izmir
Die Klassiker in zehn Tagen: Istanbul, Kappadokien, Konya, Pamukkale und Ephesus. Inlandsflug, kurze Fahretappen und Rückflug ab Izmir.
Ratgeber
Türkischer Wein: Öküzgözü, Boğazkere, Emir und Co., Weinregionen von Thrakien bis Kappadokien, Rakı, Alkoholgesetze und was Sie nach Hause mitnehmen dürfen.
Ratgeber
Kahvaltı, Menemen und Simit, Meze in der Meyhane, Baklava aus Gaziantep und Testi-Kebap aus Kappadokien: die türkische Küche Region für Region, mit Etikette und Trinkgeld.
Ratgeber
Von Ezme und Muhammara über Adana-Kebab, Mantı und Hamsi bis Künefe und Maraş-Eis: türkische Gerichte nach Kategorien, mit Herkunftsregion und vegetarischen Optionen.
Reiseziele
Feenkamine, Felsenkirchen, unterirdische Städte und Ballone im Morgenlicht: Kappadokien ist das Herzstück fast jeder Türkei-Rundreise.
Reiseziele
Uferpromenade, Basar und antike Agora: Izmir ist die entspannte Metropole der Ägäis und idealer Ausgangspunkt für Alaçatı, Çeşme, Şirince und Ephesus.
Rundreisen
Die kompakte Kombireise: zwei Nächte Istanbul, drei Nächte Höhlenhotel in Kappadokien, verbunden per Inlandsflug. Ideal als Kurzreise oder vor dem Badeurlaub.
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