Türkei im Februar: Wetter, Temperaturen, Winterferien 2027 und wo es sich lohnt

Lohnt sich die Türkei im Februar?

Ja, wenn Sie Städte, Kultur oder Schnee suchen und keinen Badeurlaub erwarten. Der Februar ist neben dem Januar der ruhigste Reisemonat des Jahres: Istanbul, Ephesus und Kappadokien sind leer, Hotels sind meist günstiger als in der Saison, und Turkey Travel Planner spricht von „fast keinen Touristen“. Dafür ist das Meer so kalt wie nie im Jahr, an der Küste regnet es noch an rund zehn Tagen, und im Hochland herrscht Frost.

Gegenüber dem Januar fällt an der Küste deutlich weniger Regen, und die Tage werden länger. In den Skigebieten ist Hochsaison, an der Ägäis blühen die ersten Mandelbäume, und 2027 liegen die Winterferien vieler deutscher Bundesländer und Österreichs in diesem Monat.

Diese Seite behandelt nur den Februar. Den Überblick über alle Wintermonate finden Sie im Ratgeber Türkei im Winter, den Monat davor unter Türkei im Januar, den Monat danach unter Türkei im März und den Vergleich aller Monate im Ratgeber zur besten Reisezeit für die Türkei.

Wie ist das Wetter in der Türkei im Februar?

Das Wetter im Februar ist an den Küsten mild und wechselhaft, im anatolischen Hochland trocken-kalt mit Frost und Schnee. Die Tageshöchstwerte liegen je nach Region zwischen −3 °C in Kars und 17 °C in Alanya, die Nächte zwischen −15 und knapp 10 °C.

Ort (Messstation)	Tag (°C)	Nacht (°C)	Regentage	Niederschlag (mm)	Sonne (Std./Tag)	Meer (°C, MGM-Monatsmittel)
Antalya	15,6	6,4	10	148	5,7	16,0 (Mittelmeer)
Alanya*	17,0	9,6	9	137	4,5	16,0 (Mittelmeer)
Side (Station Manavgat)*	16,3	7,5	9	148	–	16,0 (Mittelmeer)
Bodrum (Provinzstatistik Muğla)	16,1	6,8	9	109	5,3	13,3 (Ägäis)
İzmir (für Ephesus)	13,7	6,2	11	101	5,3	13,3 (Ägäis)
Istanbul	10,2	4,2	14	71	–	8,2 (Marmarameer)
Kappadokien (Nevşehir)	5,5	−2,6	12	41	4,2	–
Şanlıurfa	12,0	3,0	10	68	5,1	–
Erzurum	−2,3	−12,6	11	25	4,5	–
Kars	−2,6	−14,6	10	23	4,5	–

Quelle: Türkischer Wetterdienst MGM, langjährige Mittelwerte (Messzeiträume je nach Station zwischen 1929 und 2025, Muğla 2001–2025). Meerwasser: MGM-Monatsmittel des jeweiligen Meeres 1970–2025. *Für Alanya und Manavgat veröffentlicht die MGM keine eigene Online-Statistik; hier stehen Klimanormalwerte 1991–2020 (NOAA/WMO) nach Wikipedia, Regentage ab 1 Millimeter, daher nur eingeschränkt vergleichbar. Regentage und Niederschlag gerundet.

Ehrlich gesagt: Auch im Februar ist an der Südküste noch Regenzeit, aber sie lässt nach. Antalya misst im Mittel 148 Millimeter, rund ein Drittel weniger als im Januar mit 226 Millimetern, und die Sonne scheint fast sechs Stunden am Tag statt knapp fünf. Der Regen kommt meist in Schüben über ein bis drei Tage, dazwischen liegen klare Tage mit Blick auf den verschneiten Taurus. Jahrestabellen für alle Regionen stehen im Ratgeber Türkei Wetter.

Zeitverschiebung und Tageslicht

Die Türkei bleibt seit 2016 ganzjährig auf UTC+3. Im Februar ist es dort deshalb zwei Stunden später als in Deutschland, Österreich und der Schweiz; die Morgen sind lange dunkel, die Abende heller.

Wo ist es in der Türkei im Februar warm?

Am wärmsten ist es an der Türkischen Riviera zwischen Antalya, Side und Alanya. Laut MGM erreicht Antalya im Februar im Mittel 15,6 °C am Tag und 6,4 °C in der Nacht, Alanya liegt nach den internationalen Normalwerten mit 17 °C am Tag und knapp 10 °C in der Nacht noch etwas darüber.

Die Südägäis um Bodrum ist am Tag ähnlich warm, das Meer aber fast drei Grad kühler. İzmir und die Ruinen von Ephesus liegen mit knapp 14 °C zwei Grad darunter. Şanlıurfa im Südosten erreicht tagsüber 12 °C, nachts sind es dort aber nur 3 °C.

T-Shirt-Wetter ist das nur in der Mittagssonne, morgens und abends brauchen Sie eine Jacke. Für Wanderungen und Ausgrabungen ist das Wetter dagegen ideal. Die Unterschiede zwischen den Orten der Küste beschreibt unser Porträt der Türkischen Riviera um Antalya.

Wetter in Side und Alanya im Februar

Side und Alanya haben im Februar mildes, aber wechselhaftes Wetter. Für die Station Manavgat bei Side nennen die Klimanormalwerte 1991–2020 im Mittel 16,3 °C am Tag und 7,5 °C in der Nacht, für Alanya 17,0 und 9,6 °C. An rund neun Tagen fallen mindestens ein Millimeter Regen, zusammen 137 bis 148 Millimeter. Viele Hotels in Alanya sind auf Langzeitgäste eingestellt und ganzjährig geöffnet. Orte, Aufenthaltsregeln und Versicherung beschreibt der Ratgeber Überwintern in der Türkei.

Kann man im Februar in der Türkei baden?

Für die meisten nicht. Der Februar ist der kälteste Meeresmonat des Jahres: Das Mittelmeer hat laut MGM im langjährigen Monatsmittel 16,0 °C, die Ägäis 13,3 °C, das Marmarameer vor Istanbul 8,2 °C und das Schwarze Meer 8,1 °C. Das Wasser kühlt also noch ab, während die Luft schon wärmer wird.

Meer	Januar	Februar	März
Mittelmeer (Riviera)	16,7 °C	16,0 °C	16,6 °C
Ägäis	13,9 °C	13,3 °C	14,0 °C
Marmarameer	9,3 °C	8,2 °C	8,7 °C
Schwarzes Meer	9,3 °C	8,1 °C	8,2 °C

Quelle: MGM, Monatsmittel 1970–2025. Das Ägäis-Mittel umfasst auch die kühlere Nordägäis; vor Bodrum ist das Wasser etwas wärmer.

Abgehärtete Schwimmer gehen an sonnigen Tagen an der Riviera durchaus kurz ins Meer, Strandservice und Rettungsschwimmer gibt es dann aber nicht. Viele Winterhotels bieten beheizte Innenpools und Spa-Bereiche. Prüfen Sie vor der Buchung, welche Teile der Anlage im Februar in Betrieb sind. Ein Badeurlaub lohnt sich frühestens ab Mai.

Istanbul im Februar: ohne Andrang

Istanbul ist im Februar kühl, oft grau und an rund 14 Tagen nass, dafür so leer wie selten. Laut MGM liegen die Tageshöchstwerte im Mittel bei 10,2 °C, die Nächte bei 4,2 °C. Schnee fällt an einzelnen Tagen, der tiefste je an der Station gemessene Wert, −9,0 °C, stammt aus einem Februar.

Vor Hagia Sophia, Topkapı-Palast und Zisterne sind die Schlangen kurz, in Restaurants und kleinen Hotels bekommen Sie ohne lange Vorlaufzeit einen Platz. Laut Turkey Travel Planner schließen einzelne kleine Hotels im Februar für Renovierungen, und manche Museen bauen Ausstellungen um. Fragen Sie bei kleineren Häusern deshalb vorher nach.

Der Topkapı-Palast ist dienstags geschlossen, der Große Basar sonntags. Nach einem nassen Stadttag wärmt ein Hamam. Viertel und Sehenswürdigkeiten beschreibt unser Porträt Istanbul, einen kompakten Ablauf die Städtereise Istanbul in vier Tagen.

Kappadokien im Februar: Schnee, Frost und leere Täler

Kappadokien ist im Februar kalt und in vielen Jahren verschneit. In Nevşehir liegt das Februarmittel laut MGM bei 5,5 °C am Tag und −2,6 °C in der Nacht, der tiefste gemessene Februarwert der Station beträgt −23,6 °C.

Schnee fällt in Nevşehir im Februar im Mittel an knapp sechs Tagen (Auswertung 2013–2023), im Januar an etwa neun. In kalten Wintern hält sich die Schneedecke aus dem Januar bis weit in den Februar, in milden Jahren taut sie zwischendurch. Eine Garantie auf weiße Feenkamine gibt es nie, die Chancen sind in der ersten Februarhälfte aber gut.

Das Freilichtmuseum Göreme ist am Vormittag fast leer, die unterirdischen Städte wie Derinkuyu sind bei Kälte eine gute Option, und die Höhlenhotels halten im Tuff die Wärme. Wanderwege durch Rosen- und Liebestal können nach Tauwetter vereist oder matschig sein. Mehr zur Region lesen Sie im Porträt Kappadokien.

Ballonfahrten im Februar

Ballone starten auch im Februar, aber seltener als im Sommer und Herbst. Ob gefahren wird, entscheidet jeden Morgen die Luftfahrtbehörde SHGM, und im Winter verhindern Wind, Nebel und Schneefall häufiger den Start. Planen Sie mindestens drei Nächte ein, damit Sie mehrere Morgen als Reserve haben. Ablauf und Sicherheit beschreibt der Ratgeber Ballonfahrt in Kappadokien.

Skisaison: Februar ist Hochphase

Der Februar ist neben dem Januar der verlässlichste Skimonat in der Türkei. Auch die tiefer gelegenen Gebiete im Westen, deren Saisonstart sich in schneearmen Jahren bis in den Januar verschieben kann, sind dann in normalen Wintern in Betrieb. In Erzurum liegen die Februarwerte laut MGM bei −2,3 °C am Tag und −12,6 °C in der Nacht, in Kars bei −2,6 und −14,6 °C. Der Schnee bleibt dort trocken und pulvrig.

Für einen Skiurlaub eignen sich vor allem der Erciyes bei Kayseri und der Palandöken bei Erzurum. Vom Erciyes sind es rund eine Stunde nach Kappadokien, ein Skitag lässt sich also gut mit Kultur verbinden. Von der Riviera aus erreichen Sie das kleine Gebiet Saklıkent im Taurus als Tagesausflug, die Schneelage schwankt dort aber stark. Höhen, Pisten und Anreise aller Gebiete vergleicht der Ratgeber Skiurlaub in der Türkei.

Wann ist es auf den Pisten voll?

Am vollsten ist es in den türkischen Halbjahresferien. Laut Schulkalender des Bildungsministeriums dauern sie im Schuljahr 2026/27 vom 25. Januar bis 5. Februar 2027, der Unterricht beginnt wieder am 8. Februar. Bis dahin sind Skihotels oft ausgebucht, danach wird es unter der Woche deutlich ruhiger. Für deutsche Familien sind die Winterferien ab dem 8. Februar deshalb die angenehmere Zeit für einen Skiurlaub in der Türkei.

Der Erlebniszug Turistik Doğu Ekspresi von Ankara nach Kars fährt 2026/27 laut Verkehrsministerium dreimal pro Woche bis zum 10. März, zurück bis zum 12. März.

Mandelblüte an der Ägäis

Im Februar beginnt an der Südwestküste die Mandelblüte, am bekanntesten auf der Halbinsel Datça westlich von Marmaris. Laut einem Bericht der Zeitung Oksijen blühen die frühen Bäume dort ab der ersten Februarwoche, die Hauptblüte liegt um Mitte Februar. Auf der Halbinsel stehen fast 400.000 Mandelbäume.

Zur Blüte feiert Datça jedes Jahr das Mandelblütenfest (Badem Çiçeği Festivali), 2026 vom 12. bis 15. Februar. Der Termin für 2027 war bei Redaktionsschluss noch nicht veröffentlicht. Für einen Abstecher eignet sich Datça vor allem in Kombination mit der Region um Marmaris und Dalyan, die im Februar allerdings in der Nebensaison ist.

Winterferien 2027: Wann haben Deutschland, Österreich und die Schweiz frei?

2027 liegen die Winterferien von elf Bundesländern und ganz Österreich zwischen Ende Januar und Ende Februar. Für eine Türkei-Reise eignen sie sich gut, solange Sie keine Strandferien erwarten.

Land	Winterferien 2027
Berlin, Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Thüringen	1. bis 6. Februar
Bremen, Niedersachsen	1. und 2. Februar
Hamburg	29. Januar (ein Tag)
Bayern, Saarland	8. bis 12. Februar
Sachsen, Mecklenburg-Vorpommern	8. bis 19. Februar
Baden-Württemberg	Faschingsferien nicht einheitlich, je nach Schule
Hessen, NRW, Rheinland-Pfalz, Schleswig-Holstein	keine Winterferien
Wien, Niederösterreich	30. Januar bis 6. Februar
Burgenland, Kärnten	8. bis 13. Februar
Oberösterreich, Salzburg, Steiermark, Tirol, Vorarlberg	15. bis 20. Februar
Schweiz	Sportferien je nach Kanton, z. B. Luzern 30.1.–14.2., Basel-Stadt 6.–20.2.

Quellen: Schulferienplaner und Kalenderpedia (Stand Oktober 2026, Angaben der Kultusministerien), ÖAMTC, Ferienwiki. In NRW und Rheinland-Pfalz sind Rosenmontag und Fastnachtsdienstag (8. und 9. Februar 2027) an vielen Schulen bewegliche Ferientage. Prüfen Sie den Termin Ihrer Schule vor der Buchung.

Für eine Woche Winterferien passt Istanbul mit Kappadokien, auf Wunsch mit Skitag am Erciyes. Kinder finden in den Tälern, den unterirdischen Städten und auf dem Bosporus genug Abwechslung. Tipps für Familien stehen bei der Familienrundreise mit Kindern.

Ramadan 2027: Beginn am 8. Februar

Der Fastenmonat Ramadan beginnt 2027 laut dem Kalender des türkischen Präsidiums für Religionsangelegenheiten (Diyanet) am Montag, 8. Februar. Das erste Nachtgebet (Teravih) findet am Abend des 7. Februar statt, die erste Mahlzeit vor Sonnenaufgang (Sahur) in der Nacht zum 8. Februar. Der Ramadan endet mit dem Vorabend des Zuckerfests am 8. März, das Fest selbst dauert vom 9. bis 11. März 2027.

Was bedeutet der Ramadan für Reisende?

Der Ramadan ist kein Feiertag: Behörden, Museen, Geschäfte, Basare und Verkehrsmittel arbeiten wie sonst, und Restaurants in Touristengebieten sind tagsüber geöffnet.

Unterschiede gibt es außerhalb der Touristengebiete. Das Auswärtige Amt weist darauf hin, dass Essen, Trinken und Rauchen in der Öffentlichkeit dort tagsüber gegebenenfalls nicht geduldet werden, und rät zu Zurückhaltung. Auf einer Rundreise betrifft das etwa Konya oder Şanlıurfa. Zum Fastenbrechen (İftar) bei Sonnenuntergang füllen sich die Restaurants, planen Sie das Abendessen in beliebten Lokalen deshalb mit Reservierung.

Spürbarer ist das Zuckerfest im März, wenn Inlandsflüge, Busse und Hotels stark gefragt sind; mehr dazu unter Türkei im März.

Was ist im Februar geöffnet und was nicht?

Städte, Museen und die großen Ausgrabungsstätten sind im Februar geöffnet, an der Küste ist Nebensaison. Die staatlichen Stätten haben Winteröffnungszeiten: Ephesus etwa ist laut Kulturministerium vom 31. Oktober bis 1. April täglich von 8:30 bis 17:00 Uhr geöffnet, die Kasse schließt um 16:30 Uhr.

• Strandhotels und kleine Badeorte: Viele große Anlagen schließen von etwa November bis März oder April, Orte wie Kaş, Kalkan oder Ölüdeniz wirken ausgestorben. Ganzjährig offen sind vor allem Stadthotels in Antalya, Häuser mit Spa und Innenpool und Hotels für Langzeitgäste in Alanya.
• Boote: Bootsausflüge, Gulet-Törns und die Blaue Reise haben im Februar keine Saison.
• Hochland und Osten: Der Gipfel des Nemrut Dağı ist im Winter wegen Schnee nicht erreichbar, Passstraßen im Osten können zeitweise gesperrt sein, und Flüge nach Kars, Erzurum oder Van fallen bei Nebel oder Schnee gelegentlich aus.

Ausflüge ab dem Hotel an der Riviera im Februar

Wer im Februar an der Riviera wohnt, nutzt die trockenen Tage am besten für Ausflüge, denn die Stätten sind leer. Perge, Aspendos, die Altstadt Kaleiçi in Antalya oder das antike Side lassen sich bei 15 bis 17 °C viel angenehmer besichtigen als im Sommer. Ziele und Entfernungen finden Sie im Ratgeber Ausflüge ab Antalya.

Privat statt Gruppenausflug

Gruppenausflüge der Reiseveranstalter fahren im Februar seltener. Sie sind günstig und unkompliziert, haben aber feste Zeiten, sammeln Gäste an mehreren Hotels ein und lassen wenig Spielraum, wenn das Wetter umschlägt. Ein privater Ausflug ist im Winter vor allem flexibler: Wir holen Sie am Hotel ab, Sie fahren im eigenen Fahrzeug mit lizenziertem Fahrer, und eine staatlich lizenzierte, deutschsprachige Reiseleitung (in der Türkei „kokartlı rehber“) begleitet Sie. Die Startzeit legen Sie selbst fest, das Tempo passt sich Kindern oder älteren Mitreisenden an, und bei angekündigtem Regen verschieben wir den Tag oder tauschen das Ziel.

Auch längere Touren sind möglich. Ein Kappadokien-Ausflug ab Antalya mit Übernachtung im Höhlenhotel verbindet die milde Küste mit dem verschneiten Hochland. Die Strecke führt über das Taurusgebirge; bei Schnee auf dem Pass passen wir die Route an und planen mit Zeitpuffer.

Rundreise im Februar: Istanbul und Kappadokien

Für den Februar empfehlen wir Istanbul für Kultur, Kappadokien für Schnee und Höhlenhotel, auf Wunsch einen Skitag am Erciyes und zum Schluss milde Tage an der Riviera. Lange Rundreisen mit Osttürkei und Nemrut Dağı sind im Februar nicht sinnvoll, die Westküste mit Ephesus und Pamukkale ist bei trockenem Wetter dagegen gut machbar.

Unsere Winterreise Istanbul und Kappadokien dauert sieben Tage mit drei Nächten in Istanbul und drei Nächten im Höhlenhotel, verbunden durch einen Inlandsflug. In Kappadokien sind drei Ballonmorgen eingeplant, optional ein halber Skitag am Erciyes. Sie passt genau in eine Woche Winterferien; auf einer privaten Reise passt Ihr Fahrer die Route bei Schnee an. In der Variante mit neun Tagen geht es über Konya und den Taurus weiter nach Antalya.

Was wir für ein Angebot brauchen

Schreiben Sie uns über das Anfrageformular, am besten mit diesen Angaben: Reisezeitraum oder Ausflugsdatum, Ihr Hotel oder Ihr Ankunftsort, Zahl der Personen und Alter mitreisender Kinder, gewünschte Regionen oder Aktivitäten (etwa Kappadokien, Skitag, Mandelblüte) und besondere Wünsche wie ein ruhiges Tempo oder ein bestimmter Hoteltyp. Für Termine in den Winterferien lohnt eine Anfrage bis spätestens Dezember. TürkeiReisen ist ein TÜRSAB-lizenziertes Reisebüro (Lizenz Nr. 14817).

Was packt man für die Türkei im Februar ein?

Packen Sie für die Regionen, nicht für das Land. Zwischen einem Nachmittag in Alanya und einem Morgen in Kappadokien können im Februar rund 20 Grad liegen.

• Für die Riviera und die Ägäis: Übergangsjacke, Pullover, eine gute Regenjacke, ein Schirm, Schuhe, die nasses Pflaster vertragen, und für sonnige Mittage leichte Kleidung. Badesachen für Innenpool, Spa und Hamam.
• Für Istanbul: wasserdichte, bequeme Schuhe für Kopfsteinpflaster und Treppen, Regenjacke oder Schirm, ein warmer Pullover und ein Tuch für Moscheebesuche.
• Für Kappadokien, Konya und den Osten: Thermounterwäsche, Daunen- oder Wintersportjacke, Mütze, Schal, Handschuhe und gefütterte Schuhe mit rutschfester Sohle. Für die Ballonfahrt sind Handschuhe und Mütze Pflicht.
• Für den Skitag: Skibrille, Sonnencreme und, wenn vorhanden, eigene Skischuhe; Ski und Board lassen sich vor Ort leihen.

Das Zwiebelprinzip ist im Februar wichtiger als jede einzelne Jacke: Hotels, Museen und Busse sind gut geheizt, draußen ist es im Hochland frostig.

Februar, Januar oder März: Was passt besser?

Der Februar ist der Übergang vom tiefen Winter zum Frühling: trockener als der Januar, aber noch kälter als der März. Wer Schnee und Skisaison sucht, wählt Januar oder Februar; wer Rundreise und Ausgrabungen bei milderem Wetter möchte, den März.

	Januar	Februar	März
Antalya Tag / Nacht	15,0 / 6,1 °C	15,6 / 6,4 °C	18,0 / 8,1 °C
Antalya Regentage / Niederschlag	ca. 12 / 226 mm	ca. 10 / 148 mm	ca. 9 / 91 mm
Mittelmeer (MGM-Monatsmittel)	16,7 °C	16,0 °C	16,6 °C
Istanbul Tag / Regentage	9,6 °C / ca. 16	10,2 °C / ca. 14	12,4 °C / ca. 13
Kappadokien Tag / Nacht	4,0 / −3,6 °C	5,5 / −2,6 °C	10,3 / 0,7 °C
Besonderheiten	Hochwinter, Halbjahresferien ab 25.1.	Skisaison, Mandelblüte, Ramadan ab 8.2.	Zuckerfest 9.–11.3., Ostern 28.3.
Andrang	gering, Skigebiete Ende Januar voll	gering, Skigebiete bis 5.2. voll	gering, in den Osterferien höher

Quelle: MGM, langjährige Mittelwerte.